دسته: بیوشیمی

ویتامین B4

ویتامین B4 کولین، که گاهی اوقات به عنوان ویتامین B4 شناخته می‌شود، یک ماده مغذی ضروری است که نقش‌های حیاتی متعددی در بدن ایفا می‌کند. علیرغم اینکه بدن به طور طبیعی مقداری کولین تولید می‌کند، دریافت کافی آن از طریق رژیم غذایی برای حفظ سلامتی کلی ضروری است. کولین یک مولکول آلی با ساختار آمونیوم […]

آمینو اسید لیزین

آمینو اسید لیزین لیزین، یکی از بیست آمینو اسید ضروری برای بدن، عنصری حیاتی در ساخت پروتئین‌ها، هورمون‌ها و آنزیم‌ها است. این آمینو اسید نه تنها در سلامت کلی بدن نقش اساسی دارد، بلکه در حفظ و ترمیم بافت‌ها، جذب کلسیم و تقویت سیستم ایمنی نیز مؤثر است. در این مقدمه، به بررسی جامع خواص […]

گلایسین

گلایسین گلایسین(گلیسین)، که با نماد Gly یا G نشان داده می‌شود، ساده‌ترین اسید آمینه‌ای است که در تمام سلول‌های زنده یافت می‌شود. این ماده بی‌رنگ، بی‌بو و با طعم شیرین، نقش‌های حیاتی متعددی در بدن انسان ایفا می‌کند. ساختار و ویژگی‌ها: گلیسین از یک گروه آمین (-NH2)، یک گروه کربوکسیل (-COOH) و یک اتم هیدروژن […]

آنتی‌ اکسیدان‌ ها

آنتی‌ اکسیدان‌ ها در دنیای پرشتاب امروز، بدن ما دائماً در معرض عوامل مخربی قرار دارد که می‌توانند به سلول‌هایمان آسیب برسانند. از جمله این عوامل می‌توان به آلودگی هوا، اشعه ماوراء بنفش خورشید، دود سیگار و استرس اشاره کرد. این عوامل می‌توانند مولکول‌های ناپایدار و مخربی به نام رادیکال‌های آزاد را در بدن تولید […]

آمینو اسید پرولین

آمینو اسید پرولین پرولین، با فرمول شیمیایی C₅H₉NO₂، یک اسید آمینه غیرمعمول است که در ساختار پروتئین‌ها یافت می‌شود. برخلاف سایر اسیدهای آمینه که دارای یک گروه آمین (-NH₂) و یک گروه کربوکسیل (-COOH) هستند، پرولین دارای یک حلقه پنج عضوی است که گروه آمین و کربوکسیل را در خود جای داده است. این ساختار […]

دنا(دی ان ای)

دنا(دی ان ای) دنا یا دی‌ ان‌ ای (اسید دئوکسی‌ ریبو نوکلئیک) مولکولی است که در هسته سلول‌های تقریباً تمام موجودات زنده یافت می‌شود و نقش ستون فقرات وراثت را ایفا می‌کند. این مولکول پیچیده، دستورالعمل‌های ساخت و عملکرد تمام سلول‌های بدن را در خود ذخیره می‌کند و به عنوان “طرح نهایی” زندگی شناخته می‌شود. […]

اسپاراژین

اسپاراژین اسپاراژین یکی از بیست اسید آمینه‌ی بنیادی تشکیل دهنده پروتئین‌ها در موجودات زنده است. این اسید آمینه که در سال ۱۸۰۶ توسط دانشمندان فرانسوی کشف شد، اولین اسید آمینه‌ای بود که به دست انسان شناسایی شد. آسپاراژین در ساختار آن گروه کربُن-آمید در سمت راست زنجیره قرار گرفته و کدون‌های آن AAC و AAU […]

فلاوین آدنین دی‌ نوکلئوتید

فلاوین آدنین دی‌ نوکلئوتید(FADH2) FADH2، یا فلاوین آدنین دی‌ نوکلئوتید احیا شده، یک مولکول آلی کوچک است که نقشی حیاتی در تنفس سلولی ایفا می‌کند. تنفس سلولی فرآیندی است که در آن سلول‌ها از مولکول‌های مغذی مانند گلوکز برای تولید انرژی به شکل آدنوزین تری‌فسفات (ATP) استفاده می‌کنند. ATP به عنوان “واحد پول انرژی” سلول […]

آمینو اسید والین

آمینو اسید والین والین یکی از بیست اسید آمینه‌ی ضروری برای بدن انسان است. این اسید آمینه، که در ساختار پروتئین‌ها نقش دارد، در بسیاری از عملکردهای مهم بدن از جمله رشد و ترمیم عضلات، تولید انرژی و عملکرد مغز دخیل است. در این مقدمه، به بررسی ابعاد مختلف والین، از جمله ساختار شیمیایی، منابع […]

آمینو اسید تریپتوفان

آمینو اسید تریپتوفان تریپتوفان یک اسید آمینه آلیفاتیک است که دارای یک حلقه آروماتیک حاوی نیتروژن به نام گروه ایندول است. فرمول شیمیایی آن C11H12N2O2 است. ساختار کلی تریپتوفان به شرح زیر است: اجزای ساختاری تریپتوفان: گروه آمینو: گروه آمینو (-NH2) در موقعیت 2 زنجیره جانبی تریپتوفان قرار دارد. گروه کربوکسیل: گروه کربوکسیل (-COOH) در […]